알룰로스 부작용, 설탕보다 해롭다..? 다이어트에는 좋다고? 2024년 총정리

알룰로스 부작용에 대해서 오늘은 알아보겠습니다. 요즘 제로콜라, 제로음료에 이어서 설탕, 당류가 없는 과자까지 출시하고 있는데요, 이처럼 많은 분들이 건강에 많은 관심을 가지고 단맛은 최대한 즐기면서 다이어트를 하고 계십니다.

사람들은 단맛은 느끼면서 건강은 해치지 않는 대체재를 찾았고 그 결과 가장 적합한 것이 “알룰로스”라는 것을 알게 됐습니다.

미국 식품 의약처인 FDA의 까다로운 승인 기준을 통과하기도 했고, 우리나라 식약처에서도 허가를 받은 재료입니다.

사실 저조차도 설탕은 거의 쓰지 않고 알룰로스만 사용하는데, 그런데도 맛의 차이는 크게 없었습니다.

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알룰로스란?

알룰로스는 D-사이코스라고도 불리우며 1940년 대 건포도, 키위, 무화과, 밀의 잎 등에서 처음으로 발견되었습니다. 이렇게 자연적으로 존재하는 “천연당”을 추출하는 것인데요, 혈당 또한 올리지 않는 천연 재료입니다.

이런 알룰로스의 단 맛은 설탕의 70% 정도 되지만 칼로리는 훨씬 더 낮기 때문에 사람들에게 대체재로 큰 각광을 받고 있습니다. 또한 혈당 조절, 항산화, 인슐린 저항성 개선에서도 유의미한 결과를 보여주었습니다.

좀 더 자세히 설명드리면, 알룰로스는 탄수화물에 속하고 그 중에서도 가장 작은 “단당류”입니다.

우리가 알고 있는 과당,포도당도 “단당류”이고 우리 몸에 흡수가 될 때 1g당 4kcal를 만들어 내는데요, 그에 반해 알룰로스는 흡수가 거의 되지 않아 1g당 0~0.2kcal 수준이기 때문에 안심하고 먹을 수 있는 것이죠.

그렇다면 이런 알룰로스 부작용은 없는걸까요?

이 부분에 대해서도 고려할 것이 많은데요, 위에서 말했듯이 알룰로스는 분해되거나 소화되지 않고 대장으로 바로 도달해서 배출 되기 때문에 이 과정에서 소화기 문제를 일으킬 수 있습니다.

설탕보다 칼로리가 낮다고 과도하게 복용하는 경우 복통, 설사, 구토, 복부 팽만 등의 증상이 나타날 수 있으니 유의하시는 것이 좋습니다. 1일 최대 섭취량은 최대 50g까지 입니다.

또한 소변으로 배출되기에 신장이 좋지 않은 사람은 요소 농도가 높아질 수 있고, 소변을 자주 보시는 분들이라면 더 유의해주는 것이 좋습니다.

또한 혈당을 올려주지 않는 재료라 저혈당이 있으신 분은 조심하시는 것이 좋습니다.

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알룰로스 부작용에 대해서 알아보았다면, 알룰로스 효능에 대해서 알아보겠습니다. 사실 50g까지 먹을 일도 없고 잘만 활용하면 정말 훌륭한 대체재인데요, 정리하면 아래와 같습니다.

다이어트, 비만에 큰 도움
- 혈당을 올려주지 않기에 다이어트하시는 분들에겐 아주 좋은 재료입니다.
혈당 수치 안정화
- 단맛은 내지만 혈당을 올리지 않기에 고혈압, 당뇨를 가진 분들에게도 적합합니다.
항산화 작용
- 알룰로스가 항산화 작용도 한다는 것 알고 계셨나요? 조직 및 세포의 손상을 유발하는 활성 산소로 부터 신체를 보호하며, 신체의 노화를 늦춰 줍니다.
치아 우식에 도움
- 알룰로스의 4번째 효능은 바로 치아의 플러그 생성을 억제하는 것인데요, 플라그 생성을 억제하는 효능이 있어 충치가 잘 생기지 않습니다.

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이런 알룰로스도 구매하실 때 주의깊게 잘 살펴보셔야 하는데요, 흔히 우리가 볼 수 있는 “액상” 형태와 “분말” 이 두가지 종류가 있습니다.

분말의 경우는 수분의 양을 늘리지 않는 베이킹이나 요리를 하실 때 사용하시면 좋고 액상 형태는 그 외의 다른 요리 혹은 음식에 뿌려먹을 때 사용하시면 좋습니다.

오늘은 이렇게 알룰로스 부작용과 효능 그리고 알룰로스가 무엇인지 전체적으로 모두 알아보았습니다. 다이어트 하는 것은 좋지만 무엇이든 과하면 좋지 않다는 점 참고 부탁 드리며 2024년 새해도 이 글을 읽으시는 모든 분들이 건강하고 행복하셨으면 좋겠습니다! 감사합니다.

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